Zuid-Amerikaanse smaken tijdens Wine & Dine bij Restaurant Blauwestad
Blauwestad – Liefhebbers van culinaire verrassingen kunnen op vrijdag 15 mei terecht bij Restaurant Blauwestad voor een bijzondere Wine & Dine-avond met een Zuid-Amerikaans tintje. Vanaf 18.30 uur worden gasten meegenomen op een culinaire reis langs verschillende smaken en gerechten uit Zuid-Amerika.
Tijdens de avond wordt een uitgebreid 6-gangendiner geserveerd, waarbij elk gerecht wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde bijpassende wijn. De wijnen zijn samengesteld door wijnspecialist Sanne Schilstra.
Op het menu staan onder meer choripán als amuse, runder picanha als voorgerecht, zoete aardappelsoep, Moqueca Baiana als tussengerecht en Mexicaanse kip als hoofdgerecht. De avond wordt afgesloten met een dessert van quesillo, gecombineerd met karamel, gecondenseerde melk en rood fruit.
Volgens het restaurant draait de avond om warme smaken, kruidige accenten en verrassende combinaties. Voor gasten die liever geen wijn drinken, is er ook een assortiment speciaal geselecteerde bieren beschikbaar als alternatief.
De prijs voor de complete Wine & Dine-avond bedraagt €89,95 per persoon. Dit is inclusief aperitief, begeleidende wijnen, tafelwater en koffie. Reserveren kan via de website van Restaurant Blauwestad
of telefonisch via 0597-726888.
